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單位性質：民營企業
所屬行業：旅游/酒店
員工人數：200—500人
營業執照：

招聘職位

項目經理/主管茶園管理經理美容皮膚科醫生內科主任護理主管/護士長探礦工程師鍋爐工采礦工程師清潔工/保潔員董事長秘書（隨行、外派）假期工西廚廚師設備經理/主管血液凈化醫生水電工程師硬碳研發經理視頻拍攝剪輯師茶園專員商業策劃運營總監 IT 查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（88）

基本信息
- 工作地點：大理市
- 招聘人數：1人
- 性別要求：男
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：25歲以上-45歲以下
- 工作經驗：3年
- 學歷要求：初中以上
- 住宿情況：面議
職位描述

西廚廚師職位描述
崗位職責：
1、根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛生標準；
2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；
3、協助廚師長設計制定各類西餐菜單，制作規格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善；
4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；
5、每天要檢查用料是否是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放；
6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備 7、嚴格按《食品衛生法》操作，對員工服務熱情周到。
任職要求：
1、有專業西式餐廳內場工作經驗3年以上，能熟悉各種西餐餐飲的做法，對廚房人員訓練及排班管理有一定經驗，有耐心、責任心,能吃苦，較強的溝通能力和執行能力；
2、熱愛餐飲，性格開朗，身體健康，精力充沛，無傳染病及傳染病史，有健康證。
3、年齡，3年以上西餐廚房從業經驗，對西餐菜品了解。
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：蒼海覓蹤行政人事部
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：大理市開發區滿江片區機場路上班路線查詢
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